Description
Entdecken Sie die köstliche Taco Reis Bowl, ein schnelles und einfaches Gericht, das sich perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen eignet. Mit frischem Gemüse, zartem Rind- oder Hähnchenhackfleisch und einer aromatischen Gewürzmischung bringt dieses Rezept einen Hauch von Mexiko auf Ihren Tisch. Die Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig anpassbar – ideal für jeden Geschmack!
Ingredients
Scale
- 300 g Reis (Basmati oder Jasmin)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Huhn)
- 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 400 g)
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili-Pulver
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Mais
- 100 g geriebener Käse
Instructions
- Reis in einem Topf mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, abdecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
- Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Paprika und Mais dazugeben und kurz mitbraten. Bohnen unterheben und alles durchwärmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 560 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 12 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg