Description
Diese perfekten Hüttenkäse Chips sind der ideale gesunde Snack für jede Gelegenheit. Sie sind schnell zubereitet, proteinreich und lassen sich nach Belieben würzen. Ob für den Filmabend oder als gesunder Snack zwischendurch – diese knusprigen Leckereien werden zum neuen Lieblingssnack in deinem Zuhause.
Ingredients
Scale
- 400 g Hüttenkäse (20% Fett oder mehr)
- 1 kleines Ei (oder nur das Eigelb)
- 2 EL Maisstärke (optional)
- Salz (nach Belieben)
- Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1 TL getrocknete Kräuter (optional: Oregano, Thymian, Rosmarin)
Instructions
- Hüttenkäse in ein feines Sieb geben und mindestens 30 Minuten abtropfen lassen.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Abgetropften Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Ei, Maisstärke, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Kleine Portionen der Masse auf die Backbleche setzen und dünn ausstreichen.
- In den Ofen schieben und ca. 20-25 Minuten backen, bis leicht goldbraun.
- Chips vorsichtig wenden, Temperatur auf 160°C reduzieren und weitere 10-15 Minuten backen.
- Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 70 mg