Description
Entdecke dieses einfache und köstliche Rezept für Fladenbrot mit Rotkohl und Ziegenkäse. In nur 30 Minuten zauberst du ein gesundes Gericht, das durch die Kombination von süßlichem, angebratenem Rotkohl und cremigem Ziegenkäse besticht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack bei Familientreffen. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und genieße frische Aromen!
Ingredients
Scale
- 4 Stück Fladenbrot (ca. 100 g pro Stück)
- 300 g Rotkohl
- 150 g Ziegenkäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 50 g Walnüsse
- Frischer Thymian oder Rosmarin (nach Geschmack)
Instructions
- Rotkohl zubereiten: Schneide den Rotkohl in feine Streifen. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den Rotkohl darin ca. 5-7 Minuten an, bis er weich ist. Mit Honig oder Agavendicksaft sowie einer Prise Salz abschmecken.
- Fladenbrot vorbereiten: Röste das Fladenbrot leicht an, um es knusprig zu machen.
- Belegen des Fladenbrots: Verteile den angebratenen Rotkohl gleichmäßig auf dem Fladenbrot. Zerbrösele den Ziegenkäse darüber und streue die gehackten Walnüsse gleichmäßig auf.
- Backen: Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege das belegte Fladenbrot auf ein Backblech und backe es für ca. 10-15 Minuten, bis der Käse schmilzt und das Brot goldbraun ist.
- Servieren: Lass das Fladenbrot kurz abkühlen und bestreue es vor dem Servieren mit frischen Kräutern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250 g)
- Calories: 395 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg