Description
Diese köstliche Marry Me Chicken Pasta ist perfekt für romantische Abende und wird mit zartem Hähnchen, frischem Spinat und einer cremigen Sauce zum Highlight deines Dinners. In nur 45 Minuten zauberst du ein Gericht, das Herzen höher schlagen lässt und dabei gesund und einfach nachzukochen ist.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 300g Pasta (Penne oder Fusilli)
- 200ml pflanzliche Sahne
- 250ml Hühnerbrühe
- 100g Parmesan, frisch gerieben
- 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 200g Spinat, frisch oder tiefgefroren
- 400g Tomaten, gehackt (Dose oder frisch)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frischer Basilikum und Oregano, nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß der Packungsanweisung al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite. Behalte etwas Nudelwasser.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Brate die gewürfelten Hähnchenbrustfilets ca. 5-7 Minuten goldbraun an. Nimm das Hähnchen heraus und stelle es beiseite.
- Brate die Zwiebel und den Knoblauch im verbliebenen Fett für ca. 2-3 Minuten an.
- Gib die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe hinzu. Lass alles aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Füge die Sahne hinzu und lasse die Sauce ca. 5 Minuten köcheln.
- Füge den Spinat und das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und lasse alles für weitere 2-3 Minuten köcheln.
- Mische die gekochte Pasta unter die Sauce und rühre gut um. Füge bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu.
- Verfeinere mit frisch geriebenem Parmesan sowie den Kräutern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 64 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 90 mg