Description
Entdecke unser Rezept für gefüllte Eier ohne Mayonnaise – ein köstlicher Snack oder eine elegante Vorspeise, die garantiert bei jedem Anlass begeistert. Diese gefüllten Eier sind einfach zuzubereiten, gesund und perfekt für gesellige Abende oder Familienessen. Mit frischen Zutaten und einer raffinierten Füllung aus Eigelb, saurer Sahne und würzigem Gouda sind sie sowohl schmackhaft als auch nahrhaft. Bereite sie im Voraus vor und genieße mehr Zeit mit deinen Gästen!
Ingredients
Scale
- 6 Eier (Größe L)
- 50 g Saure Sahne
- 2 TL Schnittlauch (kleingeschnitten)
- 45 g Gouda (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 30 g Putenschinkenwürfel
Instructions
- Koche die Eier in einem Kochtopf für mindestens 12 Minuten hart.
- Schrecke die gekochten Eier mit kaltem Wasser ab und lasse sie abkühlen.
- Brate die Putenschinkenwürfel in einer Pfanne knusprig an.
- Schäle die abgekühlten Eier, halbiere sie vorsichtig und entnehme das Eigelb.
- Vermenge das Eigelb mit saurer Sahne, Schnittlauch und Gouda. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Fülle die Mischung zurück in die Eierschalen und dekoriere mit den knusprigen Putenschinkenwürfeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefülltes Ei
- Calories: 95 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 186 mg