Description
Dieser erfrischende Erdbeeren Spinat Salat ist eine perfekte Kombination aus süßen Erdbeeren und zartem Spinat, die nicht nur gesund ist, sondern auch schnell zubereitet werden kann. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage bei Familienfeiern. In nur 15 Minuten zauberst du ein Gericht, das sowohl großartig aussieht als auch köstlich schmeckt.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischer Spinat (Babyspinat empfohlen)
- 300 g Frische Erdbeeren (oder Heidelbeeren/Himbeeren)
- 100 g Feta-Käse (optional durch Ziegenkäse ersetzen oder weglassen)
- 50 g Walnüsse (geröstet für intensiveren Geschmack)
- 3 EL Balsamico-Vinaigrette (hausgemacht oder gekauft)
Instructions
- Spinat gründlich waschen und trocken tupfen, dann in kleinen Schalen anrichten.
- Erdbeeren in Hälften oder Viertel schneiden und gleichmäßig über den Spinat verteilen.
- Walnüsse und Feta hinzufügen und vorsichtig vermischen.
- Balsamico-Vinaigrette gleichmäßig über den Salat träufeln und nochmals vorsichtig durchmischen.
- Sofort servieren, um die Frische zu genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 330 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg