Description
Wenn du ein schnelles und leckeres Gericht für geschäftige Wochentage suchst, ist dieser Curryreis mit Rinderhackfleisch genau das Richtige! Die Kombination aus würzigem Curry und zartem Hackfleisch wird deine Familie begeistern. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar – ideal für kreative Köche!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Basmatireis
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- 1–2 Esslöffel Currypulver
- 1/2 Tasse Erbsen
Instructions
- Reis gründlich waschen und mit 2 Tassen Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Salzen und bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten garen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebel glasig dünsten, dann den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Das Rinderhackfleisch dazugeben und braten, bis es durchgegart ist.
- Currypulver einrühren, dann die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
- Erbsen unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Curryreis anrichten und nach Wunsch garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg